Ahoi! Labskaus ist fertig.

Für vieles im Leben braucht es Vertrauen, am besten gegenseitiges. So ist das in Beziehungen. Und oft auch beim Essen, besonders beim "Auswärts-Essen". So ein leckeres Gericht wie Labskaus sollte man/frau nur im Restaurant respektive beim Koch / bei der Köchin des eigenen Vertrauens bestellen, oder etwa nicht? Bei uns in der Kombüse kochen wir das traditionelle Seemanns-Gericht aus würzigem Corned Beef, frischen Kartoffeln, Rote Beete und Gewürzgurken. Dazu gibt's Rollmops, Gewürzgurke, Rote Beete und ein Ei. Entweder direkt zum Mitnehmen und Auffuttern mit fertig gebratenem Spiegelei oder als "Bausatz" (mit Ei in Schale zum Selbstbraten).

Alles klar zum Entern? Na, dann volle Fahrt voraus zur Kombüse nach Oberndorf!